Брокколи карри

Вкусные и сочные брокколи в соусе карри с сыром тофу поднимут ваше настроение в любой день.

brokkoli-karri

Для приготовления на понадобится:

  • 200 грамм брокколи;
  • щепотка карри;
  • банка кокосового молока;
  • стручок перца «Чили»;
  • лук-порей;
  • 100 грамм маринованного тофу;
  • специи.

Как приготовить брокколи карии?

  1. Брокколи разберите на соцветия. Отварите в подсоленной воде. Выложите брокколи на лёд, чтобы они не поменяли свой цвет.
  2. Лук-порей нарубите кольцами. На сковороде обжарьте лук-порей.
  3. Стручок перча «Чили» нарежьте кружками. Добавьте к луку перец «Чили».
  4. Приправить специями и карри. Влейте кокосовое молоко и томите три минуты.
  5. Духовой шкаф прогрейте до максимальной температуры.
  6. Выложите брокколи и маринованный тофу. Вылейте массу из сотейника и отправьте в духовой шкаф на пятнадцать минут.
Расскажите друзьям:

One thought on “Брокколи карри

Добавить комментарий